Vì sao bạn cần phải bổ sung Kẽm?

Kẽm tham gia vào rất nhiều thành phần các enzym trong cơ thể, giúp tăng tổng hợp protein, phân chia tế bào, thúc đẩy sự tăng trưởng, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với trẻ em. Kẽm kích thích hoạt động của khoảng 100 enzym, là những chất xúc tác phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước ᶀệꝴh tật, làm vết ṭẖươꝴg mau lành, giúp bảo vệ vị giác và khứu giác và cần thiết cho sự tổng hợp DNA.

Thiếu kẽm, sự chuyển hóa của các tế bào vị giác bị ảnh hưởng, gây biếng ăn do rối loạn vị giác.

Nếu thiếu kẽm cơ thể sẽ chậm và ngừng phát triển, sự phân chia tế bào sẽ khó xảy ra nên ảnh hưởng trầm trọng đến sự tăng trưởng.

Trẻ em thiếu kẽm thường biếng ăn, còi cọc và chậm lớn. Bổ sung kẽm cho trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi (kém phát triển về cẖiều cɑo), có tác dụng phục hồi rõ rệt cả về tốc độ phát triển cẖiều cɑo và cân nặng, làm tăng nồng độ ẖorⅿoꝴ IGF-1, một yếu tố tăng trưởng quan trọng của cơ thể.

Nhu cầu cần thiết cho mỗi ngày là bao nhiêu?

Một người đàn ông trưởng thành cần 11 mg/ngày, và nhu cầu của 1 người phụ nữ trưởng thành là 8 mg. Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, bạn sẽ cần nhiều hơn – khoảng 12 mg.

Trẻ em cần khoảng 2 đến 11 mg tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính của trẻ.

Bạn có cung cấp đủ kẽm không?

Những người không ăn thịt hoặc các sản phẩm từ động vật có thể khó có đủ kẽm từ thức ăn.

Pẖẫu ṯẖuậṯ trên dạ dày hoặc ruột, lạm dụng rượu và các ᶀệꝴh tiêu hóa như viêm loét đại tràng hoặc ᶀệꝴh Crohn cũng khiến bạn không hấp thu đủ lượng kẽm cần thiết.

Điều gì xảy ra nếu bạn không bổ sung đầy đủ kẽm hằng ngày?

Nếu bạn không cung cấp đủ nhu cầu kẽm hằng ngày, nó có thể làm cho trẻ em phát triển chậm hơn và trì hoãn tuổi dậy thì ở tuổi thiếu niên.

Người lớn có hàm lượng kẽm thấp có thể bị rụng tóc, tiêu chảy, lở loét trên mắt và da, và chán ăn. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến ham muốn ở đàn ông.

Kẽm – Giúp làn da khỏe mạnh

Kẽm giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị nóng và lạnh, nhiễm vi khuẩn và vi-rút. Bổ sung kẽm hoặc ṭhüốc mỡ chứa kẽm có tác dụng giúp hỗ trợ ᵭiều ṯrị các vấn đề về da như mụn trứng cá.

Kẽm – Có tác dụng trong chữa cảm lạnh thông thường không?

Một số nghiên cứu cho rằng nếu bạn dùng viên ngậm hoặc siro kẽm trong vòng 24 giờ sau khi cảm thấy lạnh, các triệu chứng của bạn sẽ giảm bớt. Tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu thêm xem nó có thực sự có tác dụng hay không và, nếu có, bạn nên sử dụng như thế nào.

Kẽm – Có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD)

AMD là vấn đề giảm thị lực theo thời gian. Một nghiên cứu lớn về những người có nguy cơ cao mắc AMD cho thấy uống vitamin tổng hợp hàng ngày với kẽm, cùng với vitamin A và C, beta-carotene và đồng, có thể giúp tránh nguy cơ thoái hóa. 1 số nghiên cứu khác lại không có kết quả tương tự. Vì vậy, nếu bạn có nguy cơ cao, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn.

Nguồn thực phẩm giàu kẽm:

Nguồn	Khối lượng (ounce) 1 ounce = 0.028kg	Hàm lượng kẽm (mg)
Hàu	3	74
Thịt đỏ	3	7
Cua hoàng đế Alaska	3	6.5
Thịt ức gà	3	2.4
Hạt điều	1	1.6

Có nên bổ sung kẽm từ ngoài bữa ăn hằng ngày?

Ở châu Mỹ và châu Âu, chế độ ăn của họ thực sự giàu thịt và các loại hạt ngũ cốc, một số người còn thường xuyên bổ sung vitamin tổng hợp nên hầu hết đều đáp ứng đủ nhu cầu hằng ngày theo độ tuổi.

Tuy nhiên, ở Việt Nam dường như chế độ ăn uống chưa thực sự được quan tâm đúng cách. Ví dụ như chúng ta thường có thói quen ăn 1-2 bữa khá “thịnh soạn” và giàu dưỡng chất trong một tuần mà không phải là chia đều thành các bữa nhỏ trong tuần. Điều này làm cho lượng magie cung cấp trong 1 lần đó sẽ quá cao và không hấp thu được hết dẫn tới việc chưa đạt đủ nhu cầu hằng ngày cho mỗi người. Bạn nên chú ý cân đối lại thực phẩm trong bữa ăn của mình và cân nhắc về việc sử dụng thêm các sản phẩm bổ sung vitamin hay khoáng chất tổng hợp.

Quá liều kẽm sẽ gây ra vấn đề gì?

Không nên bổ sung quá liều chất kẽm vì việc ngộ độc kẽm có thể xảy ra, đặc biệt là khi lạm dụng ṭhüốc ho và ṭhüốc cảm.

Khi sử dụng kẽm quá liều, có thể gặp triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, cảm giác đắng trong miệng, tiêu chảy, chuột rút…