Nếu cần phải bổ sung Vitamin D, hãy nhớ bổ sung Vitamin K2

Có rất nhiều tài liệu đã viết về Vitamin D trong thời gian gần đây. Tất cả mọi người đều hiểu rằng sự thiếu hụt về dưỡng chất có tác động một cách ý nghĩa đến tổng thể sức khỏe dài hạn của chúng ta. Vitamin D tác động đến gần 3,000 genes trong cơ thể người và người ta tin tăng Vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trong ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe tối ưu.

Duy trì một mức độ đầy đủ chất dinh dưỡng quan trọng này có liên quan đến 16 loại ünġ ṭẖư bao gồm ünġ ṭẖư tụy, phổi, buồng trứng, tuyến tiền liệt và ünġ ṭẖư da. Vitamin D là một trong số ít chất dinh dưỡng mà chúng ta không thể lấy được từ thực phẩm hằng ngày mà nó được sản xuất trực tiếp trong da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Với điều kiện thiếu ánh nắng mặt trời, đặc biệt trong những tháng mùa đông, bổ sünġ ṭẖường được chấp nhận như một cách hiệu quả nhất để tăng mức vitamin D ở Anh. Tuy nhiên, xét trên toàn bộ tổng thể các yếu tố của sức khỏe thì câu chuyện không hoàn toàn đơn giản như vậy. Nếu bạn lựa chọn bổ sung vitamin D thì hãy quan tâm thêm đến việc bổ sung Vitamin K2. Và dưới dây là lý do tại sao:

Vitamin D là một trong số ít chất dinh dưỡng mà chúng ta không thể lấy được từ thực phẩm hằng ngày mà nó được sản xuất trực tiếp trong da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Vitamin D kết hợp cùng vitamin K2 có thể làm chậm lại quá trình vôi hóa động mạch

 Vitamin D3 và vitamin K2 làm việc cùng nhau để sản xuất và kích hoạt Matrix GLA Protein (MGP). Đây là một chất quan trọng, được tìm thấy xung quanh các sợi đàn hồi của lớp lót động mạch. MGP giúp bảo vệ, chống lại sự hình thành tin thể calcium, một trong những nguyên nhân dẫn đến sự vôi hóa động mạch. Hiện nay các ý kiến Y khoa gợi ý rằng bổ sung Vitamin D và vitamin K2 cùng nhau có thể giúp làm chậm sự tiến triển của vôi hóa động mạch, trong khi vitamin D tự nó thì có thể không làm được việc này.

Giáo sự Cees Vermeer, một tỏng những nhà nghiên cứu hàng đầu thế giới về vitamin K2 bình luận về cơ chế này như sau:

“Cơ chế duy nhất cho động mạch để tự bảo vệ, chống lại sự vón cục là thông qua protein MGP phụ thuốc Vitamin K. MGP là một chất ức chế vôi hóa mô mềm mạnh nhất hiện nay mà chúng ta biết. Nhưng ở những người lớn khỏa mạnh không đủ Vitamin K sẽ dẫn đến 30% MGP của họ được tổng hợp và tồn tại dưới dạng không hoạt động:

 MK-7 – Dạng vitamin K2 hiệu quả nhất

Có nhiều dạng Vitamin K2 khác nhau, một trong số đó là MK-7, và dạng này đang được các nhà khoa học ghi nhận là dạng có hiệu quả tốt nhất. MK-7 có thời gian hoạt động dài gấp rưỡi các dạng khác (3 ngày) .  Điều đó có nghĩa là nó có cơ hội tốt hơn để tạo nên và duy trì một mức máu không đổi

MK-7 tự nhiên và hiệu quả nhất được tìm thấy trong đậu nành lên men của Nhật Bản được gọi là Natto, chứa 1100mcg trên 100g Natto. Vì Natto không phải là một loại thực ăn phổ biến ở phương tây nên trong trường hợp này, con người nên bổ sung đủ Vitamin K2, đặc biệt nếu chúng ta đang bổ sung vitamin D.

Những nhóm người có nguy cơ thiếu Vitamin K2 cao hơn người khác:

• Trẻ em, đặc biệt trong độ tuổi dậy thì và tiền dậy thì.
• Phụ nữ mang thai
• Người cao tuổi
• Các ᶀệꝴh nhân bị tiêu hoá ruột như: Ḇệꝴh Crohn, Cystic Fibrosis và Galactosemia – tất cả đều có liên quan đến tình trạng thiếu vitamin K.

Sự kết hợp của vitamin D3 và vitamin K2 sẽ giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch

Khoa học phức tạp – Thông điệp đơn giản

Trong khi khoa học có thể phức tạp, thì các thông điệp gửi đi rất đơn giản. Nếu bạn đang nghĩ đến việc bổ sung vitamin D, bạn cũng cần phải suy nghĩ về vitamin K2, và điều đó đặc biệt quan trọng nếu bạn đang ở tình trạng được đánh giá là có nguy cơ bị thiếu hụt.