6 điều cần biết về nhu cầu canxi của lứa tuổi Teen

1. Theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng (Hoa Kỳ), chế độ ăn uống hàng ngày của 86% các bé gái ở lứa tuổi teen không đáp ứng đủ nhu cầu canxi của lứa tuổi mình.

Xem them: Nhu cầu canxi theo lứa tuổi (Theo khuyến cáo của BYT Việt Nam và dinh dưỡng Hoa Kỳ)

Thiếu canxi ở tuổi Teen là 1 trong những nguyên nhân chính kiến trẻ thấp còi

2. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường cơ bắp, cũng như giúp cơ, tim và hệ thần kinh hoạt động đúng chức năng. Bên cạnh đó, hệ xương của chúng ta đạt 95% khối lượng xương trước 20 tuổi, vì vậy, các chuyên gia về sức khỏe xương đồng ý rằng việc bổ sung lượng canxi hàng ngày trong những năm thiếu niên này (từ 9 đến 18 tuổi) là rất quan trọng.

Nếu không được bổ sung đầy đủ canxi trong giai đoạn dậy thì và tiền dậy thì, khối lượng xương của trẻ sẽ không được đảm bảo và tăng nguy cơ loãng xương sớm

3. Trong một cuộc khảo sát gần đây của một đề tài nghiên cứu, chỉ có 15% học sinh trung học (cấp 3) uống sữa hàng ngày; 9% trong số đó là các bé gái.

Con số này nói lên tình trạng báo động về sữa học đường hay việc thiếu hụt canxi trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Sở dĩ biết rằng hầu hết trẻ em đều thiếu hụt canxi từ chế độ ăn chỉ qua 2 con số 15% và 9% về tỷ lệ uống sữa vì:

Nguồn cung cấp canxi chính là từ thực phẩm. Những nhóm thức ăn giàu canxi nhất là hải sản, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa… 1 điều chắc chắn chúng ta không thể ăn hải sản thường xuyên được và do thói quen của người Việt là ăn thịt cá và bỏ xương nên nguồn canxi nạp vào là rất thấp. Vì vậy, nếu các con được bổ sung sữa hằng ngày cũng chưa chắc đã đủ nhu cầu canxi hằng ngày chứ chưa nói đến không được uống sữa.

4. Lượng canxi được khuyến nghị trung bình cho trẻ giai đoạn 9-18 tuổi là 1300 miligam (mg)mỗi ngày.

HÃY NHỚ: đây là con số TRUNG BÌNH.

Điều đó có nghĩa là thời điểm nhu cầu canxi đạt đỉnh, các cô bé cậu bé có thể phải cần đến 1500mg/ngày (thường là thời kỳ bắt đầu có kinh nguyệt ở bé gái và trong giai đoạn dậy thì của bé trai)

5. Có rất nhiều thực phẩm giúp tăng cường canxi mà bạn có thể đưa vào chế độ hàng ngày.

Sữa và các chế phẩm từ sữa rất giàu canxi, hãy cho con uống ít nhất 1 ly sữa mỗi ngày

• 1 cốc sữa sô cô la ít béo vào bữa sáng sẽ bổ sung khoảng 300mg canxi mỗi ngày.
• Pho mai ít béo cũng là một lựa chọn yêu thích của tụi nhỏ, ta có thể dễ dàng nập thêm 150mg canxi mỗi thanh.
• 1 ly sinh tố trái cây được làm bằng một cốc sữa chua ít béo và trái cây tươi có thể thêm gần 375mg. Và có nhiều loại thực phẩm khác nữa.

6. Nhiều loại thực phẩm góp phần cản trở sự hấp thụ canxi.

• Đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy, và bánh cookies đều có chứa sodium (muối natri), đây là chất có thể làm cạn kiệt canxi đang có trong cơ thể khi dùng với lượng cao.
• Bánh mì trắng, bỏng ngô và các thực phẩm chế biến khác có thể chứa nhiều oxalat, có thể tác động tiêu cực đến quá trình hấp thu canxi.
• Thực phẩm chứa nhiều phốt pho (phospho), chẳng hạn như bơ đậu phộng, ngô, hạt hướng dương và thậm chí là tỏi, có thể làm giảm sự hấp thụ canxi