Chế độ ăn kiêng iod - Một số thực đơn

Chế độ ăn kiêng iod - Một số thực đơn

Chế độ ăn kiêng iod - Một số thực đơn

16:07 - 21/10/2020

Chia sẻ chế độ ăn kiêng iod và một số thực đơn hàng ngày do bệnh viện đề xuất cho bệnh nhân điều trị ung thư tuyến giáp.

I. Chế độ ăn kiêng iod trước mỗi đợt xét nghiệm xạ hình và điều trị iod

1. Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng iod:

  • Mục đích: chuẩn bị cho bệnh nhân trước điều trị Iod phóng xạ hoặc chụp xạ hình Iod phóng xạ nhằm tăng hiệu quả điều trị hoặc chụp xạ hình.
  • Thời gian áp dụng: 2 tuần (14 ngày) trước khi uống Iod phóng xạ (I-131) và 3 ngày sau điều trị.
  • Giới hạn Iod: dưới 50mcg/ ngày. Ăn thức ăn với mức iod thấp, không phải là KHÔNG iod, hay chế độ ăn kiêng iod hoàn toàn. Mục tiêu là dưới 50mcg iod/ngày.
  • Tránh các thức ăn có mức iod cao (cao hơn 20mcg/bữa ăn), nên ăn các thức ăn với mức iod thấp (5mcg/bữa ăn). Hạn chế số lượng đồ ăn với mức iod vừa phải (từ 5mcg đến 20mcg/bữa ăn).
  • Luôn đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm, đặc biệt là các thực phẩm đóng gói chế biến sẵn.
  • Nước: 2 lít/ngày

chế độ ăn kiêng iod ảnh bìa

2. Các thức ăn nên kiêng trong chế độ ăn kiêng iod:

  • Muối iod, muối biển, và bất cứ loại thức ăn nào có chứa muối iod và muối biển nguyên chất (chưa xử lý).
  • Hải sản và các sản phẩm từ biển (cá, sò, rong biển, viên rong biển, rau câu, và các loại thực phẩm hoặc thành phần từ biển).
  • Các sản phẩm từ sữa (sữa, phomai, sữa chua, bơ, kem).
  • Lòng đỏ trứng, trứng và các sản phẩm có chứa lòng đỏ trứng.
  • Các loại bánh mì có chứa iod/chất bột iodate hoặc các thành phần với mức iod cao. Các loại bánh nướng thương mại và bánh nướng tự làm với mức iod thấp thì không cần kiêng.
  • Màu thực phẩm tổng hợp số 3 - màu đỏ Red Dye #3 (E127 ở Vương quốc Anh).
  • Hầu hết các loại sô cô la (có chứa sữa). Bột cacao và một vài loại sô cô la đen thì dùng được.
  • Một số loại mật đường (nếu là mật sulfur hóa, như mật đường blackstrap). Phổ biến hơn là mật không sulfur hóa có thể sử dụng (Lưu huỳnh - sulfur là một thuật ngữ được sử dụng trên nhãn và không liên quan đến iod).
  • Đậu nành và các sản phẩm đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành, nước tương. Các loại đậu khác.
  • Đại hoàng (rhubard), vỏ khoai tây (khoai tây bỏ vỏ thì ăn được).
  • Các loại vitamin, các thực phẩm chức năng có chứa iod.
  • Nếu đang sử dụng thuốc có chứa iod, cần trao đổi với bác sĩ điều trị.

 3. Các thức ăn không kiêng trong chế độ ăn kiêng iod:

  • Trái cây, trừ đại hoàng (rhubarb) và anh đào (cherries).
  • Các loại rau: tốt nhất là rau tươi hoặc rau đông lạnh không có muối, ngoại trừ đậu nành và một vài loại đậu khác.
  • Các loại hạt không chứa muối và bơ hạt không muối.
  • Lòng trắng trứng.
  • Các loại thịt tươi, lên tới 6 ounces/ngày (tương đương 170 g/ngày; 1 ounce =28.350 grs).
  • Ngũ cốc và sản phẩm ngũ cốc lên đến 4 phần ăn mỗi ngày, cung cấp các thành phần iod không cao.
  • Mỳ ống, cung cấp các thành phần iod không cao.
  • Đường, mứt, sữa ong chúa, mật ong, xi-rô cây phong (maple syrup).
  • Hạt tiêu đen, các loại thảo mộc và gia vị tươi hoặc khô.
  • Dầu ăn. Tất cả các loại dầu thực vật, bao gồm cả dầu nành.
  • Nước sô-đa (ngoại trừ có Red Dye # 3 hoặc E127 ở Vương quốc Anh), cola, cola ăn kiêng, cà phê thường (non-instant), trà thường (non-instant), bia, rượu, đồ uống có cồn khác, nước chanh, nước ép trái cây.
  • Hãy đọc danh sách thành phần trên tất cả các thực phẩm đóng gói.

4. Đồ ăn nhanh đơn giản, thuận tiện không kiêng:

  • 1. Trái cây hoặc nước ép tươi.
  • 2. Trái cây khô như nho khô.
  • 3. Rau tươi.
  • 4. Táo xay.
  • 5. Bắp rang (popcorn).
  • 6. Các loại hạt không muối.
  • 7. Nước sô-đa (ngoại trừ có chứa Red Dye #3 hoặc E127 ở Vương quốc Anh).
  • 8. Nước trái cây.
  • 9. Bơ đậu phộng hoặc bơ hạt đậu khác không muối (Táo, cà rốt, bánh quy giòn, và bánh gạo) .
  • 10. Bánh quy giòn Matzo hoặc các loại bánh khác không muối.
  • 11. Bánh mì hoặc bánh muffin tự làm với mức iod thấp.

5. Các bữa ăn đơn giản, thuận tiện không kiêng:

  • 1. Toppings-quế bột yến mạch, mật ong, táo xay, xi-rô cây phong (maple syrup) và quả óc chó, trái cây.
  • 2. Thịt tươi nướng, rau quả, trái cây tươi hoặc táo nướng .
  • 3. Salad với gà hoặc thịt bò nướng, dầu và giấm.
  • 4. "Sandwich" với bánh quy Matzo giòn, bơ đậu phộng, sữa ong chúa.

(Nguồn: http://www.thyca.org/download/document/229/Cookbook1pgEng.pdf).

II. Một số nguyên tắc lựa chọn thực phẩm trong chế độ ăn kiêng iod:

chế độ ăn kiêng iod nhóm đường bột

chế độ ăn kiêng iod nhóm chất đạm

chế độ ăn kiêng iod nhóm chất béo

chế độ ăn kiêng iod nhóm vitamin và khoáng chất

chế độ ăn kiêng iod lưu ý

III. Thực đơn tham khảo chế độ ăn kiêng iod từ một số bệnh viện:

 1. Thực đơn tham khảo chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

  • Một số thực đơn chế độ ăn kiêng iod khác để bạn tham khảo đổi món:

thực đơn chế độ ăn kiêng iod bệnh viện 108

2. Một số thực đơn chế độ ăn kiêng iod tính theo calo:

  • Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400-1600kcal/ngày:

 Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1400 -1600 kcal

  • Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày:

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Thực đơn chế độ ăn kiêng iod 1800-2000kcal/ngày

Các chỉ số và xét nghiệm tuyến giáp trong chẩn đoán và theo dõi ung thư tuyến giáp
Bệnh tuyến giáp lúc nóng lúc lạnh vì sao?
Hội chứng Horner - sụp mắt một bên sau mổ tuyến giáp và cách điều trị
Phân loại giai đoạn ung thư tuyến giáp cập nhật lần 8 theo AJCC
Ung thư tuyến giáp thể nhú di căn phổi - hạch trung thất- di căn hạch cổ
 

 

 

 

    14:32 - 13/03/2020

    Làm gì khi bị hạ canxi máu?

    Hạ canxi máu thường gặp ở những người có chế độ ăn thiếu canxi, cơ thể giảm khả năng hấp thu canxi do thiếu vitamin D, bị cắt đoạn ruột, mắc hội chứng giảm hấp thu mạn tính hoặc dùng nhiều thuốc lợi tiểu ...; hoặc mắc các rối loạn nội tiết: suy tuyến...

    Xem thêm

    17:28 - 27/08/2019

    Dùng kháng sinh cùng với canxi có được không?

    Hỏi: Chào ad. Bé nhà em đang uống bổ sung Canxi Cá Tuyết Plus. 2 hôm nay bé bị sốt nên em định cho bé uống thuốc kháng sinh. Em không biết có nên cho bé dừng uống canxi khi đang uống thuốc kháng sinh không? Tư vấn giúp em với. Em cảm ơn.

    Xem thêm

    11:59 - 27/08/2019

    25 cách để ngăn chặn hoặc làm chậm “dậy thì sớm”...

    25 cách để ngăn chặn hoặc làm chậm “dậy thì sớm” (Phần 2): ngủ đủ giấc, tránh ảnh sáng điện thoại trước khi đi ngủ, chọn 1 trường học liên cấp và Rửa tay???

    Xem thêm

    15:21 - 22/08/2019

    25 cách để ngăn chặn hoặc làm chậm “dậy thì sớm”...

    25 cách để ngăn chặn hoặc làm chậm “dậy thì sớm”: ăn ít nhựa, hạn chế đường, ăn nhiều rau xanh và trái cây cùng nhiều tips nhỏ khác.

    Xem thêm

    10:10 - 27/07/2019

    6 thứ giúp xương dài ra

    Theo thời gian, bộ xương dài ra và vững chắc để tạo hình dáng cho cơ thể. Đồng thời, bộ xương bảo vệ các cơ quan nội tạng nằm bên trong khung xương và giúp chúng ta di chuyển. 

    Xem thêm

    09:18 - 24/07/2019

    Vitamin K2 - MK7 là gì? Công dụng của Vitamin K2 - MK7 trong...

    Lợi ích của Vitamin K2 - MK7 trên xương là: Tăng chiều cao và bề rộng của xương, độ chắc khỏe của xương, dự phòng và giúp điều trị loãng xương, còi xương, gãy xương, giúp xây dựng và bảo vệ xương khỏe mạnh, làm chậm quá trình mất xương do tuổi, cải thiện...

    Xem thêm
 
canxi cá tuyết, canxi cá tuyết plus, canxi cá tuyết nhật bản, canxi tăng chiều cao, tăng chiều cao, danh sách nhà thuốc canxi cá tuyết, mua canxi cá tuyết ở đâu, điểm bán canxi cá tuyết

 

Fangpage facebook

    16:02 - 27/04/2020

    Cách tính hàm lượng canxi

    Canxi nào tốt, canxi nào có hàm lượng phù hợp với lứa tuổi và tình trạng của mình? Tìm hiểu về nhu cầu canxi và khả năng đáp ứng canxi của từng loại:

    Xem thêm

    14:32 - 13/03/2020

    Làm gì khi bị hạ canxi máu?

    Hạ canxi máu thường gặp ở những người có chế độ ăn thiếu canxi, cơ thể giảm khả năng hấp thu canxi do thiếu vitamin D, bị cắt đoạn ruột, mắc hội chứng giảm hấp thu mạn tính hoặc dùng nhiều thuốc lợi tiểu ...; hoặc mắc các rối loạn nội tiết: suy tuyến...

    Xem thêm

    17:28 - 27/08/2019

    Dùng kháng sinh cùng với canxi có được không?

    Hỏi: Chào ad. Bé nhà em đang uống bổ sung Canxi Cá Tuyết Plus. 2 hôm nay bé bị sốt nên em định cho bé uống thuốc kháng sinh. Em không biết có nên cho bé dừng uống canxi khi đang uống thuốc kháng sinh không? Tư vấn giúp em với. Em cảm ơn.

    Xem thêm

    09:18 - 24/07/2019

    Vitamin K2 - MK7 là gì? Công dụng của Vitamin K2 - MK7 trong...

    Lợi ích của Vitamin K2 - MK7 trên xương là: Tăng chiều cao và bề rộng của xương, độ chắc khỏe của xương, dự phòng và giúp điều trị loãng xương, còi xương, gãy xương, giúp xây dựng và bảo vệ xương khỏe mạnh, làm chậm quá trình mất xương do tuổi, cải thiện...

    Xem thêm

    16:40 - 11/07/2019

    Hạ canxi máu: nguyên nhân, triệu chứng, biến chứng và...

    Người hạ canxi máu có thể không biểu hiện triệu chứng, đặc biệt ở giai đoạn đầu, nhưng các triệu chứng cũng có thể xuất hiện rầm rộ và ngày một nặng hơn như: co rút và đau cơ (chuột rút), rối loạn nhịp tim (nhịp tim không đều), tăng phản xạ gân xương, và...

    Xem thêm

    11:19 - 26/06/2019

    Bổ sung canxi nào là tốt nhất? Khi nào cần bổ sung canxi

    Cơ thể con người luôn cần canxi để xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Hơn 99% lượng canxi trong cơ thể chúng ta được lưu trữ trong xương và răng. Trong máu, canxi được sử dụng để gửi tín hiệu thần kinh, giải phóng các hormone và điều chỉnh cách cơ bắp, co giãn...

    Xem thêm
SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG

SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG

đã được chứng minh hiệu quả

CÁC HÃNG UY TÍN THẾ GIỚI

NHÃN HÀNG UY TÍN THẾ GIỚI

Toyo Capsule Nhật Bản

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

Thanh toán khi nhận hàng

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

Trả nếu sản phẩm không đúng công bố